張家口鮮食玉米的主要營養價值

2020-12-16  來自: 河北萬華天寶食品有限公司 瀏覽次數:78

張家口鮮食玉米是適合生吃的一種超甜玉米,與一般的玉米相比,它的主要特點是青棒階段皮薄、汁多、質脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢滿齒頰,生吃熟吃都特別甜、特別脆,像水果一樣,因此被稱為"水果玉米"。

(1)、富含脂肪,含亞油酸60%以上,可減少膽固醇在血管中的沉積,防止高血壓、冠心病和心肌梗塞等疾病的發生,并對糖尿病有積極的防治作用。

(2)、含有豐富的維生素E—2.44mg/kg,它不僅是維生素,還可防止皮膚色素沉著和先期發皺,具有延緩衰老的良好作用。

(3)/含谷氨酸0.59%,能促進腦細胞的呼吸,有利于腦組織里氨的排除,有很好的健腦和增強記憶力的功效。

(4)纖維素含量較高,可促進腸道蠕動,減輕毒腐質在腸道內的積累,能有效地降低便秘、痔瘡、結腸癌和直腸癌的發病率;另外,玉米中的纖維素還能預防高血壓、心臟病、糖尿病、肥胖癥等許多疾病。

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