張家口鮮食玉米的營養價值

2020-06-03  來自: 河北萬華天寶食品有限公司 瀏覽次數:1316

1、具有益陰、利肺、利大腸之功效;

張家口鮮食玉米可治陽盛陰虛,夜不得眠,久泄胃弱,治療疥瘡、毒熱、毒腫等癥。1.維生素含量非常高玉米中的維生素含量非常高,為稻米、小麥的5~10倍,而特種玉米的營養價值要高于普通玉米。

2、植物纖維素含量豐富

張家口鮮食玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收,起到抑制飯后血糖升高的作用;纖維素還可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平,預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。

3、富含硒和鎂

玉米中含的硒和鎂有防 癌作用,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑制。鎂一方面也能抑制癌細胞的發展,另一方面能促使體內廢物排出體外,這對防 癌也有重要意義。

4、含谷胱 甘肽

玉米中還含有一種長壽因子-谷胱 甘肽,它在硒的參與下,生成谷光甘肽氧化酶,具有恢復青春,延緩衰老的功能。

5、含玉米黃質

玉米中所含的玉米黃質,可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的玉米黃質,能降低老年黃斑性病變的機率。

6、含有豐富的胡蘿卜素

張家口鮮食玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉化為維生素A;玉米中還含有,含量比大米高很多。在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用,能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀,消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀,以及皮膚上的癩皮病。

7、含有豐富的亞油酸

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸的含量高達60%以上,亞油酸可以降低膽固醇,防止其沉積在血管內壁上,從而減少動脈硬化的發生,對預防高血壓,心腦血管病有積極的作用。

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